Nîmes : le rêve prend forme pour le chef double étoilé Jérôme Nutile

http://www.midilibre.fr/2014/04/09/nimes-le-reve-prend-forme-pour-le-chef-double-etoile-jerome-nutile,846599.php#xtor=EPR-2-%5BNewsletter%5D-20140410-%5BZone_info%5D

Un peu loin, mais l'idée est bonne

Saveurs du Sud à Anduze

Dans ce restaurant tout est fait maison avec des produits du terroir

Depuis 2008, Patricia reçoit dans son restaurant Saveurs du Sud à Anduze. La chef régale avec une cuisine gastronomique aussi généreuse qu’elle-même. Militant du goût, elle cuisine avec des produits du terroir, bio et de saison. Une des spécialités est « l’entrée de la chef » faite à base de crudités et de graines germées et grillées bio, et variant au fil des saisons.

Recommandé par le Guide du Routard 

2011, 2012 et 2013.

 

Saveurs du Sud

27 rue Basse 30140 Anduze

Tél.: 06 75 83 50 92

Horaires d'ouvertures

Mercredi: Soir

Jeudi: Midi et Soir

Vendredi: Midi et Soir

Samedi: Midi et Soir

Dimanche: Midi et Soir

Témoignage , l' O à la bouche

Le plan de brie, le plan de brie, le plan de brie...

 là y a du niveau sur le "plan" restauration. Et en plus une harmonie qui transpire entre les ret ce qui ne gâche rien, un parking direct sur le "plan". c'est pas beau ça?

Sinon moi ma cantine c'est "L'o à la bouche". Rapport qualité prix extra, varié,frais,original... le "plan" à tester. 

Eric

Samedi 15 mars à 15 h - Rencontre gastronomique et éducation du goût avec Adeline Brousse-Collette

Bonjour,

L'azur somptueux du ciel, les parfums mille fois aimés des fleurs sauvages qui abondent tout à coup invitent au divertissement et au changement.

Bon alors... changer quoi ?

Dans un premier temps, nous vous invitons à rencontrer Adeline Brousse-Collette, ce samedi à 15h à la librairie pour son livre "Recettes rusées pour enfants difficiles", co-écrit avec  Françoise Devillers.

Déjà, ne plus entendre "J'aime pas"  ou "J'ai pas envie" ou "T'as fait des pâtes ?"  quand vous apportez votre meilleur plat à la table de vos enfants ou de vos petits-enfants, pourrait ajouter un brin de cette jolie curiosité que suscite l'éveil aux choses nouvelles.

C'est en voisine qu'elle viendra à la librairie et surtout en professionnelle de la cuisine et du vin.  

Après avoir passé deux ans avec CloClo - oui... oui ...Claude François - pour son journal Podium, elle deviendra journaliste à VSD pour une dizaine d'années avant d'entrer au magazine féminin " Avantages". Chef de rubrique "Cuisine" elle y crée et publie des milliers de recettes pendant plus de vingt ans. Membre de nombreux jury pour les sélections de vins, elle a travaillé également en collaboration étroite pour l'édition de ses ouvrages avec le chef Roger Vergé, une très grande figure de la gastronomie française. Elle est aussi l'auteur de "Le  vrai plaisir du vin" chez J'ai Lu.

L'ouvrage qu'elle publie aujourd'hui avec Françoise Devillers analyse les troubles alimentaires les plus classiques, propose des pistes concrètes pour reprendre la main et livre de merveilleuses recettes, faciles et ludiques à partager chaque jour.

Françoise Devillers est  journaliste au magazine Avantages, chef de rubrique "Education". Elle a publié "Difficultés scolaires" chez Hachette Pratique et "Peur du noir" chez Albin Michel.

Nous vous invitons donc à dérouiller les papilles de vos petits résistants par cette judicieuse rencontre. N'est-ce pas un bon début pour ce printemps qui promet légumes et fruits en abondance ?

Allez, je vous embrasse et vous espère samedi.

Bien à vous

Nicole de Fréminville

LIBRAIRIE LA PORTE DES MOTS

30140 Anduze

04 66 54 44 51

Le reboussier gourmand

Le reboussier gourmand

Est en construction
Ce site vous indiquera à travers les expériences gustatives et culinaires de nos correspondants
1- les bonnes adresses de la région , restaurants, produits locaux , artisans, bouchers , charcutiers, boulangers pâtissiers , marchands de légumes, épiceries fines
Mais ils commenteront et justifieront leurs choix et j' espère en tant que reboussier que leurs critiques seront très aiguisées
Des photos seront les bienvenues
Pas spécialement les ... De la boulangère
2- nous attendrons aussi beaucoup de recettes locales , qu'il faudra absolument partager. Ne garder pas vos petits trucs pour vous.

Ce site nouveau ne sera pas un catalogue structuré, ni un guide .

Les informations arriveront au fil de l' eau en fonction des états d' âme de nos correspondants

Le tenancier de cette rubrique se présentera comme il le souhaite

NDLR



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